Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом click here и поддерживать концепцию заведения.

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.